特別宿泊プラン

4/17-18 郡上・春の発酵めぐり

春の郡上で、発酵文化・野草・旬の食材を五感で楽しむ1泊2日の体験型イベントです。
食材や調味料は、なるべく丁寧に作られたものを使用します。どんな料理が食べられるかは、当日までのお楽しみに♪
みなさんで幸せな食卓を囲み語らいましょう！

■開催日

2026年4月17日(金)―18日(土)

■内容

• 野草チャイでウェルカム＆交流タイム
• 周辺散策・野草収穫体験
• 野草・薬草と旬の地野菜・発酵調味料を使った夕食づくり
• メインは岐阜のジビエ鹿肉ローストなど郡上の旬の食事
• 明宝温泉＆星空鑑賞
• フリータイム（芝桜散策・サウナ体験など）
• 郡上名物「みそ煮」の昼食
• 宝暦みその仕込み体験＆工場見学（おみやげ付）

■集合・解散

集合：4/17　14:30（みどりの谷）
解散：4/18　15:30（畑中商店）
※郡上八幡城下町プラザから送迎あり

■定員

8名（先着順）

■参加費　28,300円

※お支払いは当日現金にてお願いいたします。
※参加費には下記が含まれています。
宿泊費（男女別相部屋）、食事代（夕・朝・昼）、講座・体験料、温泉代、
郡上八幡城下町プラザから送迎費用、郡上の地味噌200g、仕込んだ地みそ1.7kg（容器込）

■持ち物

宿泊用品、着替え、エプロン、三角巾、歩きやすい靴、防寒着、味噌持ち帰り用袋

■案内人

かもす暮らし研究所　松原章子

■主催

みどりの谷　若林洋子

■申込・問い合わせ方法

・メール
midori.n.tani@gmail.com
・専用予約電話
090-4794-3825
・Instagram DM
https://www.instagram.com/midorinotani/

■キャンセルポリシー

4/12以降はキャンセル料100%
自然・発酵・食を通して、郡上の春をじっくり味わう特別な2日間です。